Проблема пластикового загрязнения требует срочных биоразлагаемых решений. Разработка эко-упаковки из возобновляемого чайного гриба —это хорошая альтернатива. Такая упаковка может заменить пластик в различных сферах, от продуктов питания до сельского хозяйства, а дальнейшие исследования внесут вклад в сокращение отходов.
В ходе проекта разработана и создана пробная эко-упаковка из чайного гриба. Получен прототип материала, соответствующий базовым требованиям к упаковке: он обладает достаточной прочностью и биоразлагаем. Проведены первые эксперименты по изменению материала с целью улучшения его свойств.
Результаты показали актуальность дальнейших исследований в области применения чайного гриба в качестве альтернативы традиционным упаковочным материалам.

Идея для проекта появилась случайно.
Я прочитала статью в журнале «Молодой учёный» про накопление активных веществ в чайном грибе, но не знала, что это за субстанция.
А потом я у знакомой на подоконнике увидела непонятную  «медузу» в банке с коричневой жидкостью.
Мне рассказали, что так готовят вкусный слегка газированный напиток, а этот неаппетитный кусочек желе и есть чайный гриб.
Пазл сошелся.
Я подумала, а что если ее высушить?
Я узнала, что этот материал ещё никак не применяли, кроме как для изготовления напитка, и решила, что я первая предложу новый способ ее использования.